渦流洗菜機是可以應用于蔬菜、水果的清洗工作當中的，在原先食品加工、餐飲行業(yè)，都是采用手洗的方式進(jìn)行清洗加工的，隨著(zhù)時(shí)代的更新?lián)Q代，讓渦流洗菜機進(jìn)入大家的眼簾，同時(shí)也讓更多的企業(yè)與餐飲服務(wù)行業(yè)受益。

　　有些用戶(hù)在使用洗菜機的時(shí)候，會(huì )發(fā)現，該設備在清洗一些特殊食材時(shí)，往往會(huì )有泡沫的現象。 所以下面小編就來(lái)給大家分析一下，這個(gè)現象究竟是怎樣造成的。

　　一般在食品中還是有很多的東西會(huì )自動(dòng)的起沫，比如：皂甙類(lèi)的物質(zhì)，因為這些物質(zhì)本身就有一點(diǎn)像肥皂，所以它們在遇到水的清洗會(huì )自然而然的起沫。并且在清洗豆類(lèi)種子或者是豆制品加工 的食品，也同樣會(huì )出現這種情況，是屬于很正常的現象。

　　當渦流洗菜機在進(jìn)行工作的時(shí)候，它包含了四重洗的步驟，下面就逐一給大家講解一下：

　　一重洗：設備每分鐘150轉帶動(dòng)的強勢水流沖擊；

　　二重洗：噴淋泵驅動(dòng)循環(huán)噴淋水流；

　　三重洗：特設的氣泡霧化裝置，增加更豐富的氣泡；

　　四重洗：活性氧的氧化作用，能滲透到細胞之間，保證每個(gè)細微之處都洗的干干凈凈；

　　正因為渦流洗菜機有了這些清洗步驟，所以也可以為蔬菜、水果解決農藥的殘留問(wèn)題。